Συνταγή για Καρπάθικες Μυζηθρόπιτες

τελευταία ανανέωση: 11/02/2018 13:23:23, κατηγορία: Μαγειρική

Συνταγή για Καρπάθικες Μυζηθρόπιτες

Συνταγή για Kαρπάθικες Mυζηθρόπιτες

Ζύμη:

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 φλιτζάνι ελαιόλαδο (όχι γεμάτο)

1 κουταλιά ξύδι ή λεμόνι

1 κουταλάκι αλάτι

1-2 φλυτζάνια νερό

Η ζύμη όχι μαλακιά

Γέμιση:

1 κιλό ανθότυρο

1 αβγό

1 φλιτζάνι ζάχαρη (περισσότερο αν θέλετε πιο γλυκές)

1 κουταλιά κανέλλα

Ξύσμα από 1 λεμόνι

Μαστίχι (προαιρετικά)

Καλαμποκέλαιο για τηγάνισμα

Μέλι με κανέλλα στο τέλος

Καλή επιτυχία!!!

Άρθρα

Νέα, Ανακοινώσεις, Δραστηριότητες, Αθλητικά, Κοινωνικά

Ζήτω η Επανάσταση της “5 Οκτώβρίου 1944″|Ζήτω οι Μενετές|Ζήτω η Κάρπαθος!

Αγαπητοί συμπατριώτες, αγαπητοί συγχωριανοί! Η σημερινή μέρα, η 5η Οκτωβρίου είναι για όλους τους Καρπάθιους, αλλά ιδιαίτερα για εμάς τους Μενετιάτες, ημέρα μνήμης, συγκίνησης και υπερηφάνειας.